５分ちょいぐらいで出来て、めちゃくちゃおいしい、『エリンギとピーマンのバター醤油炒め』のレシピです。
【材料】
エリンギ
ピーマン
ベーコン
バター
黒コショウ
- エリンギを縦に半分に切り、次は横に切ってスライス
- ベーコンも同じぐらいの大きさに切る。
- ピーマンは、千切り。
- フライパンを熱し、バターを１かけら投入
- バターが茶色くなるまで炒めたら、１．のエリンギ投入
- エリンギにバターがなじんだら、２．のベーコン投入
- ベーコンがこんがりしたら、３．のピーマンを投入
- ピーマンがしんなりする手前ぐらいで黒こしょうパラパラ
- 最後にしょうゆをフライパンの端からぐるっと１週かけて、出来上がり
※醤油はぐるっとかけることで香ばしさが出ます
材料切るところからやっても、１０分かからないと思います。
エリンギのコリコリ、ピーマンのシャキシャキ、ベーコンのカリカリ、バター醤油の香ばしい香り。
めちゃくちゃごはん進みます！！！
