武蔵小山にある、かつおぶしベースのラーメンを食べられる「ボニートボニート」を紹介。
僕は、魚だしのラーメンが好きだ。 ボニートボニートのラーメンは、スープは化学調味料を使用せず、かつおぶしと煮干しなどで作っているとのこと。
このスープがめちゃくちゃおいしい。 だしが好きな人はハマると思う。
太めの麺もおいしい。 メンマが乗っているんだけれど、これも他の店のメンマと違う。 メンマというか、タケノコの煮付けという感じで柔らかいし、味もタケノコが出ている。 これもおいしい。
よくある和風ラーメンとは違い、和食の料理という感じもする。 あらびきの鰹は、スープの中に細かく入っていて、これも楽しみな感じ。
とてもオススメのラーメンです。 だし好きな人は特に！
ボニート・ボニート
〒142-0062 東京都品川区小山４丁目１−８
いつみハイツ101
03-3792-7713
