中煎りのコーヒー豆が好きで、京都でも色々試してみた。 よく買うコーヒー焙煎のお店を紹介。
１．びーんず亭のクリスタルマイルド
高倉通錦小路下ルにある、豆の販売とテイクアウトコーヒー専門のお店。 ここは浅煎りから深入り、ブレンドにストレートと色々な種類のコーヒー豆がたくさんあるのが特徴。
中煎りのコーヒー豆もいくつかあるが、いつも買うのが「クリスタルマイルド」 キューバ、ブラジル、コロンビアのブレンドとのこと。
酸味があまりなく、苦すぎず、すっきりとした味。
ここは店主もとても愛想のよい方で、豆も好みを話すとオススメしていただける。
２．コーヒーハウス maki の「makiブレンド」
http://www.coffeehouse-maki.com/index.html
ここは出町柳にある喫茶店で、コーヒーだけでなく、食事もとてもおいしいお店。 店内での飲食に加えて、豆の販売もしている。
よくコーヒー豆を買うが、炒りたてなのか、家でコーヒーをいれるとふくらみがすごい。
味は中煎りで、まろやかな味わい。ミルクを入れてもよく合う。 コロンビアをベースに４種の豆をブレンドしていとのこと。
一番のオススメ。
京都ではとても有名な河原町にある喫茶店。 中深煎りのハウスブレンドコーヒーと、ドーナツが有名なお店。
喫茶店としての内装もとても歴史を感じる作りで、老舗という感じ。
ハウスブレンドが有名だが、「マイルドブレンド」もおいしい。 中煎りで、苦味が少しあるが苦すぎず、酸味もなくミルクと合う。
他にも色々なコーヒー店、喫茶店に行ったが、中煎りで上の３つがお気に入り。
また他にも紹介しようと思う。
