土鍋の準備（目止め） -----------------------------------------------------

土鍋は粘土で出来ているので、そのまま使用すると水漏れやヒビ割れの原因となるとのこと。お粥を炊いて粗土に目止めする必要がある。

１．水を土鍋の８分位入れる２．冷ご飯を茶碗一杯位入れる３．沸騰させて弱火にして１時間ぐらい炊いておかゆを作る４．２４時間そのままにする５．２４時間たったらおかゆを取り出し洗う

これで目止め完了。 ※入れていたおかゆは食べられる

土鍋（無印良品の土鍋おこげ）でのごはんの炊き方 -----------------------------------------------------

１．米を普通に洗い水も電子ジャーと同じ量を入れる２．２０〜４０分おいておく３．中火で炊いて１７分ぐらいで火を止める　※ふたの脇から湯気が出てくる４．２０分くらいそのままおいておく。ご飯が蒸される。

これで出来上がり。無洗米でもとてもおいしいごはんが出来る！ ※無洗米の場合は１割ぐらいは水を多めにしておくとよい

ごはんの固さは好みなので、水の量は何回か炊いてベストな量をみつけるとよいと思う。

土鍋で炊くととてもふっくらごはんが炊き上がる。おかずなしでもどんどんごはんが進む！

ぜひお試しを！