カブとベーコンで作るクリームパスタの紹介。 いろどりがキレイなパスタ。 材料 ----------------------------------------------------- ・カブ ・ベーコン ・パセリ ・パスタ ・生クリーム（なければ牛乳） ・小麦粉 ・バター ・塩 ・黒コショウ 作り方 --…

スモークサーモンとカブとレモンで作るカルパッチョの紹介。 いろどりもキレイで簡単に出来てオススメ。 材料 ----------------------------------------------------- ・スモークサーモン ・カブ ・レモン ・カイワレ ・オリーブオイル ・塩 ・こしょう ・…

ピザは家でもオーブンを使って簡単に作る事が出来る。 じゃがいもとベーコンのピザの作り方を紹介。 材料 ----------------------------------------------------- ・ピザ生地 ・・・生地だけをスーパーなど市販で売っている ・ピザソース ・・・ ピザ生地に…

ピザは家でもオーブンを使って簡単に作る事が出来る。 マルゲリータの作り方を紹介。 材料も普通のスーパーに大体ある。 ピザ作ろうという日にAmazonで一式買うのもあり。 材料 ----------------------------------------------------- ・ピザ生地 ・・・生…

新米のこしひかりをよりおいしく食べたいと思い、土鍋炊飯をはじめた。 無印良品の「土鍋おこげ」が火加減もいらず簡単に炊飯出来るので使っている。 http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4934761052076 土鍋は購入してから使い始める前に少し準備が必要…

スパイシービーフサラダのレシピ。 【材料（２人分）】 牛肉（ステーキ用） 170gぐらい にんじん 1/3本 ラディッシュ 2本 水菜 3束 大根 5センチ分ぐらい トマト １つ にんにく １片 レモン汁 【牛肉の下味】 塩 ブラックペッパー ナツメグ クミン 一味か七…

最近、友達からイワタニのたこ焼き器『炎たこ』をいただいた。 これは、カセットグリルのガスを使ってやるので火力も抜群で、最高においしい焼き上がりになる！ 大阪では、一家に１台、たこ焼き器や、たこ焼き鉄板がある。 それぞれの家でレシピは違うけれど…

先日、よく行く横浜のおでん懐石の「澤屋まつもと」で、シメに「半田めん」を食べた。 いつも、「澤屋まつもと」のシメでは、映画たんぽぽでおなじみの「たんぽぽラーメン」を食べることが多い。 今回は「半田めん」が絶品だったので、家庭でも出来る簡単で…

５分ちょいぐらいで出来て、めちゃくちゃおいしい、『エリンギとピーマンのバター醤油炒め』のレシピです。 【材料】 エリンギ ピーマン ベーコン バター 黒コショウ エリンギを縦に半分に切り、次は横に切ってスライス ベーコンも同じぐらいの大きさに切る…

沖縄料理屋などにあるタコライスのレシピです。 [caption id="attachment_221" align="aligncenter" width="300" caption="タコライス"][/caption] 【材料】 ひき肉 レタス とろけるチーズ トマト チリソース 塩・コショウ レタスを千切り、トマトを角切りに…

ささっと作れておいしい『目玉焼き丼』のレシピです。 休日のお昼とか、ごはん作のめんどくさいときいいですよ。 [caption id="attachment_119" align="aligncenter" width="300" caption="目玉焼き丼"][/caption] フライパンに油入れてベーコン投入 １．の…

自家製オリーブオイルの紹介です。 自家製と言っても、油を作るわけではありません。 ではレシピ。 鷹の爪（唐辛子を細かく切ったもの）をオリーブオイルに入れて置いておく はい。これで完了ｗ １日置くと、ピリっと辛さの聞いたオリーブオイルが出来上がり…

mixiでたまにやってた、オレ流の料理のレシピをこちらのブログにも公開していこう。 キャベツがあるとよく作る『回鍋肉』です。 豚肉に下味をつける 「しょうゆ」「酒」を１：２ぐらいの割合で、豚肉にまぶし混ぜる。 片栗粉も一緒に入れて混ぜる 野菜をちぎ…